November 18, 2025：
**圖片解說："cinesi di merda"是「瘋子披薩」老闆Patrizio Pazzini先生，一開始對台灣旅客們的稱呼，為嚴重至極的種族歧視性侮辱。如欲了解更多，請繼續往下閱讀。⬇️
【一、前言】：
今天，我發覺了一個詭譎的現象，越來越多新聞與流量討論起「義大利披薩事件」，風向漸漸在變化，焦點也漸漸被模糊，聲音越多，越讓人困惑，現代人普遍都慢慢地喪失溫暖的感知與心性，不太懂什麼叫做「感覺」了。
昨天，本人用一位披薩業者的角度，去看這整起事件，談到了各種不同的面向，像是「披薩的多元風貌與相對性」、「分食與獨享之間沒有絕對」，及作為一位生意人，經營餐廳應該有的基本態度，與面對文化差異時應該有的胸襟。發布文章以後，我與一位義大利軍官摯友小聊這起事件。在我認識那麼多的義大利朋友裡面，他是一位非常睿智又具有深度思考的人。與他交流意見後，我對這事件有了更多的想法。現在，讓我們回歸到做人的基本---「 」，你可以套用各種不同的名稱，可以是「人品」、「修養」、「禮貌」、「雅量」或是「品德」，對我來說，這都是從「心」去出發。
【二、義大利軍官摯友的心聲】：
當我的摯友看完影片後，他對義大利老闆的言行不僅感到氣憤，也覺得萬分羞愧－－
“我必須說，那位「瘋子披薩店」老闆不僅無知，也十分無禮。
他之所以顯得無知，是因為他一開始說那是16位日本客人，後來又改口說是中國客人，之後才詢問、也可能才意識到其實是臺灣旅客。
但是，他顯然完全不了解臺灣，遂用那種侮辱性的「垃X中國人」（cinesi di merda)字眼來形容他們，因為對方只點了 5 份披薩、卻坐了 16 個位子。
我能理解老闆對收入損失感到失望和沮喪，但他對遊客所說的那些羞辱性言論，本來就應該、也必須避免。
最重要的是，他不應該拍那個影片，我覺得對旅客十分不尊重..！”
（補充：陸續有旅行團的相關人士證實，實際用餐人數為13人）
【三、解析cinesi di merda--那裡有多少X中國人？】：
影片中，老闆詢問一位同樣在用餐的義大利客人：「Quante persone cinesi di merda ci sono?」這句話完整的意思，其實是「那裡有多少像X一樣臭的中國人？」，而老闆說的「cinesi di merda」是極其嚴重的種族歧視性侮辱！對台灣人來說，我們的「日常髒話」，很少有直接侮辱不同種族的用法，大都是問候你、或問候你父母及祖宗，就算有幾個種族歧視性的髒話，程度也不及核彈。然而在歐美，因種族多元的關係，歧視或爭鬥的現象屢見不鮮，並衍生了許多惡劣性質媲美我們「三字經」的種族歧視性髒話。
而對義大利語有基礎了解的人，髒話幾乎是入門必修課，也一定都知道merda是糞便的意思（同為拉丁語系的法語為merde，西班牙語為mierda，與英語的s**t相對應)，「cinesi di merda」合起來就是「像糞便一樣臭/令人厭惡的中國人」，任誰都不希望自己被拿去和糞便相提並論吧？！尤其是針對一整個種族，這就形成了海嘯般的人身攻擊，面積夠大、強度夠強、後果夠慘！再者，「瘋子披薩」老闆Patrizio Pazzini先生甚至還分不太清楚日本、中國、台灣人的差別，儘管得知了那群用餐的旅客是台灣人，他還是上傳了罵他們是「臭中國人」的影片。
【四、不是只有做披薩--文化修養與國際觀】
披薩雖源自義大利，但已在許多國家發揚光大，並於不同的文化中，擁有各自獨特的風貌，以至於哪個披薩最正統、最標準？已經沒有正確答案了，實在不應該用那麼狹隘的視角與高傲的姿態，來彰顯自己的無知；而Patrizio Pazzini先生，作為一個接待觀光客的披薩店經營者，卻無法從觀光客的角度去看事情，欠缺文化修養與國際觀，甚至連日本人、中國人、台灣人都傻傻分不清。摯友跟我說：「很遺憾，這種情況時有所見，尤其是在像羅馬、佛羅倫斯、那不勒斯這些遊客絡繹不絕的大城市裡。」這是個可悲的現象，外國遊客越多的地方，卻存在著更多的歧視與誤解。而「瘋子披薩」所在的蒙特卡丁尼為一個溫泉市鎮，聽聞該地外國觀光客比其他熱門城市還要少一些，但，如我摯友所言，Patrizio Pazzini先生，在遊客的面前，本來就應該、也必須避免那些侮辱性的發言。
【五、回歸餐飲業的基本--「心」】
回歸到身為一名餐廳經營者的做人基本，我們餐廳業者，勢必會面臨形形色色的客人，親身體驗到「一粒米養百種人」的道理，不過，當面對我們無法認同的客人時，不論是對方的消費行為還是講話方式，當業者一時火氣上來，就可以拍攝涉及嚴重人身攻擊，甚至涉及種族性侮辱的影片嗎？
這絕非明智之舉，不僅嚴重損害到了自己店家的聲譽，也十足的顯露出自身的低俗與無知。老闆應該要去思考－－「客人這樣點餐是否足夠？」、「若覺得客人點的不夠，是不是要再口頭叮嚀？」、「裡面是不是有小孩子或老人？」（據說用餐的那群遊客裡大部分都是老人家）...等。對Patrizio Pazzini先生來說，或許這不是件容易的事，但經過這次的事件的「洗禮」，他應該也慢慢學到了。
作為餐飲業者，有「心」是最重要的，共勉之。
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